Waar de meeste mensen de zomer zien als hét seizoen om te barbecueën, willen wij het liefst het hele jaar buiten achter de kolen staan. Omdat de Polar Grill in een veranda, tuinhuis of Kota geplaatst kan worden, is hij geschikt om onder elke weersomstandigheid te gebruiken. Of het lenteweer in Nederland nu warm of koud is; steek de Polar Grill aan en geniet van deze heerlijke gerechten.
Beercan chicken
Misschien heb je wel eens een plaatje van dit bijzondere gerecht voorbij zien komen: het ziet eruit alsof een kip op een bierblikje is gaan zitten. Doordat de kip rechtop op een vol bierblikje wordt gezet, wordt het vlees heel sappig. Dit recept is ook te bereiden met een blikje cola, voor een lekker zoet kippetje.
Klik hier voor een lekker beercan chicken recept
Gevuld stokbrood
Dit recept is een echte blijmaker: het is in een handomdraai klaar en bijna iedereen vindt het lekker. In plaats van zelf een stokbroodje in te smeren met kruidenboter, kan je een verrukkelijk gevuld brood op tafel zetten. Neem een afgebakken stokbrood, snijd deze aan de bovenkant op meerdere plekken in en vul bijvoorbeeld met:
- boter, knoflook en verse kruiden
- pesto en kleine plakjes kaas
- mozzarella en rauwe ham
Je kunt natuurlijk zelf ook een smakelijke combinatie bedenken. Aluminiumfolie eromheen, 10 minuten op de Polar Grill en klaar is het gevulde stokbrood!
Hier vind je twee recepten voor een lekker gevuld stokbrood
Puntpaprika’s
Groenten worden nog wel eens vergeten wanneer de barbecue aan gaat; veel mensen kiezen ‘slechts’ voor hamburgers op de grill, een stokbroodje kruidenboter ernaast en misschien een kom sla. Zonde, want de meeste groenten zijn perfect geschikt om te grillen. Probeer dit eens: snijd een puntpaprika in de lengte doormidden, besprenkel deze met wat olijfolie en leg het op de barbecue. Daarna gaat er wat tijm en verbrokkelde geitenkaas overheen, en je hebt een heerlijk (en makkelijk) groentegerecht van de BBQ.
Klik hier om naar een recept voor paprika van de BBQ te gaan
Salade met gegrilde perzik
Een salade maken van groenten is heerlijk, maar ook met fruit kan je prima uit de voeten op de Polar Grill. Snijd wat perziken in plakjes en grill ze tot er mooie bruine streepjes op staan. Serveer ze met mozzarella, basilicum en balsamicoazijn en je hebt een smakelijke, zomerse salade caprese gemaakt.
Hier vind je een lekker perzik caprese recept
Bananenbootjes
Het meest favoriete dessert tijdens een barbecueavond zijn deze bananenbootjes. Je snijd een (ongepelde) banaan in de lengte open, vult deze met stukjes chocolade, wat nootjes en eventueel een scheutje likeur en legt ze dan (ingepakt in aluminiumfolie) op de grill. Wanneer de chocolade gesmolten is, kan je de banaan uitlepelen. Dat is nog eens een fijne afsluiter van een heerlijke barbecue!
Ga naar het recept voor bananenbootjes
Pizza van de grill
Het klinkt misschien onmogelijk, pizza bakken op de barbecue, maar niets is minder waar! Het enige wat je nodig hebt is een speciale pizzasteen voor op de grill, verkrijgbaar bij diverse kookwinkels en –webshops. Je kunt een kant-en-klare bodem gebruiken, maar het is veel leuker – en lekkerder – om zelf met pizzadeeg aan de slag te gaan. Beleg de pizza naar smaak en leg hem op de steen. Je hoeft slechts een minuut of 6 te wachten, en dan is je zelfgemaakte creatie klaar.
Gambaspiezen
Lekker hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn, dat bewijzen garnalenspiezen van de Polar Grill. Maak een marinade van bijvoorbeeld olijfolie, knoflook, limoen, peterselie en tabasco, en leg de gamba’s hier minimaal een halfuur in (langer mag ook). Spies ze aan een lange satéprikker en grill ze aan beide kanten tot ze oranje kleuren. De gambaspiezen zijn lekker als borrelhapje of naast wat salade.
Uitbuiken met de Polar Grill als terrashaard
Uitgegeten? Doof dan vooral het vuur niet. De Polar Grill is namelijk niet alleen geschikt als barbecue, maar kan ook als heerlijk warm hardvuur of als terrashaard dienen. Dat worden lange, warme avonden in de tuin!
