Lang verwacht bij Ticra en nu is hij dan eindelijk hier: de MyPizza! Vanaf nu maak je binnen een paar minuten zelf de allerlekkerste krokante pizza’s. We laten je graag kennismaken met ons nieuwste product.
De MyPizza is een unieke houtgestookte oven die van rvs gemaakt is. De oven weegt slechts 10 kilogram en is daarom niet alleen in de tuin te gebruiken, maar ook gemakkelijk mee te nemen naar bijvoorbeeld vrienden of naar de camping. Deze pizzaoven bereikt een hogere temperatuur dan normale ovens, wat hem perfect geschikt maakt voor het bakken van pizza’s die heerlijk zacht van binnen, en mooi krokant van buiten zijn. Binnen een klein halfuur heeft de oven de juiste temperatuur bereikt, en na slechts 3 minuten in de oven kan je al genieten van een heerlijke huisgemaakte pizza.
Handjes in het deeg
Zelf deeg maken klinkt als een lastige klus, maar dat valt reuze mee. Je hebt slechts een handvol ingrediënten en wat geduld nodig. Dit is hoe Jamie Oliver zijn pizzadeeg maakt:
Ingrediënten
- 1 kg bloem of tipo '00' bloem
- 5 g zout
- 14 g droge gist
- 1 tl rietsuiker
- 650 ml handwarm water
- 4 tl olijfolie
Bereidingswijze
Plaats de bloem en het zout op een schoon werkblad of gebruik het MyPizza werkplateau, en maak een kuiltje in het midden. Mix de gist, suiker, olijfolie en het water met elkaar en laat het mengsel even staan voordat je dit beetje bij beetje in het kuiltje giet. Gebruik een vork om het mengsel met de bloem te mengen. Voeg steeds iets meer water toe, tot je het deeg met de handen kunt kneden. Kneed dan tot er een gladde structuur ontstaat. Maak een bal van het deeg.
Doe wat bloem in een kom en plaats de deegbal erin. Strooi ook wat bloem over de bovenkant, en dek het deeg af met een vochtige theedoek. Laat de kom een uur staan zodat het deeg kan rijzen. Hierna kan je er losse balletjes van maken die je uitrolt tot een mooie pizzabodem.
Toppen naar smaak
Nu is het tijd de pizza te beleggen. Begin met een dun laagje tomatensaus en daar overheen geraspte kaas zoals mozzarella. Kies voor beleg naar smaak. Een aantal verrassend lekkere combinaties zijn:
- tonijn met zoete puntpaprika en courgette
- parmaham, vijgen en balsamico
- gegrilde aubergine, tomaat en fetakaas
- gorgonzola met peer
Je kunt eindeloos variëren met toppings die jij lekker vindt. Schuif de pizza na het beleggen voorzichtig de MyPizza oven in, en haal hem er na 3 minuten weer uit.
Garneer de pizza met wat olijfjes, rucola of Parmezaanse kaas en je hebt het idee dat je heerlijk uit eten bent, maar dan in eigen tuin!
